Sommaire

1. Perspectives et propositions

Pierre Belleville, Pour une nouvelle économie domestique. 1 pp. 11-22   Texte diffusé en tiré à part en version Word.

Thérèse Evrard-Chéron, Pour une nouvelle économie domestique. 2 pp. 23-28 Texte diffusé en tiré à part en version Word

Yves Stourdzé, Autopsie d une machine à laver pp. 29-44

Laurent de Vilmorin, Vers les applications domestiques de la micro-informatique individuelle pp. 45-52

Claude Perdrillat, L'innovation en matière de micro-processeurs à domicile pp. 53-58

Lucien Bouis, Les notices techniques des appareils ménagers pp. 59-62

Luce Giard, Travaux de cuisine, gestes d'autrefois pp. 63-74

2. Histoire d'une intrusion progressive

Ruth Schwartz-Cowan, La révolution industrielle, la femme et l'économie domestique pp. 75-89

Martin Steinmann, S. Giedion. La mécanisation de la maison et la "machine à habiter" pp. 90-94

Siegfried Giedion, La rencontre de la mécanisation et du foyer pp. 95-104

Siegfried Giedion, Cinquante ans de mécanisation à la maison pp. 105-112

Roger Perrinjaquet et Roger Rotmann, Cuisine d'architectes et architecture de cuisines.
Cinq architectes allemands proposent des cuisines nouvelles pp. 113-134

Jocelyn de Noblet, La perception déqualifiée pp. 135-156

Martine Martin, La rationalisation du travail ménager en France dans l'entre-deux guerres pp. 157-166

Christine Frederick, Le taylorisme chez soi (1913) pp. 167-169

Henri Bouasse, Réfutation de Christine Frederick (1917) pp. 170-172

Paulette Bernège, Quand une femme construit sa cuisine (1933) pp. 173-175

3. Les origines de la mécanisation.

Bertrand Gille, Le premier appareil automatique au foyer : le tournebroche pp. 179-186

Siegfried Giedion, La mécanisation du froid pp. 187-190

Maurice Magnien, Du rêve à la rigueur : la maison électrique de Georgia Knap (1913) pp. 191-198

Martyne Perrot, Machines du dedans : les automatismes ménagers en milieu rural pp. 199-204

Jean Darbot, Industrialisation à domicile : les métiers à bonneterie dans les foyers troyens pp. 205-211

Christofleau, Que sera la vie domestique future ? (1924) pp. 212-216

Baudry de Saunier, Une visite au Salon des Arts ménagers (1936) pp. 217-224

4. La mécanisation domestique :
hygiène et salubrité.

Jean-Pierre Goubert, Les "logements insalubres" en province d'après les enquêtes du Second Empire pp. 226-231

Annales d'Hygiène Publique et de Médecine légale n°1, Le Manifeste (1829) p. 232

Jules Verne, La cité hygiénique idéale (extrait des 500 millions de la Begum - 1879) pp. 233-236

Emile Cheysson, Le confort du logement populaire (1903) pp. 237-244

Geneviève Heller, Propreté Ordre et 'Suissitude" pp. 245-248

Peter Gleichmann, Vidanges, déjections et machines hydrauliques pp. 249-255

Marie-Cécile Riffaut, De Chaptal à la Mère Denis : histoire de l'entretien du linge domestique pp. 256-263

Cadet de Vaux, Dialogue entre la Maîtresse et la Blanchisseuse (1805) pp. 264- 265

Jean-Frederic de Chabannes, Projet pour la construction de maisons entièrement automatiques (1806) : Prospectus publicitaire et brevet d'invention pp. 266-281

E. de Pomiane, La femme moderne et le gaz pp. 282-285